Biologia applicata e biotecnologie agrarie

DESTINAZIONE

• Ist. Tecnici Agrari – Terza, quarta e quinta classe in funzione dell’articolazione
• Ist. Prof. Agricoltura e Ambiente – Terza classe

PRESENTAZIONE

Questa edizione, rivista e integrata, presenta un’agile struttura suddivisa in due Parti a loro volta definite nei rispettivi Capitoli. Gli argomenti trattati si sviluppano in un quadro grafico e iconografico ricco e agevole; ogni Capitolo è chiuso con le relative verifiche espandibili sul Libro DIGITALE dove sono anche disponibli le “sintesi attive” strutturate su mappa a domanda e risposta.
Il lavoro di revisione e integrazione dei contenuti ha riguardato entrambe le Parti con una rivisitazione totale anche dell’apparato iconografico, migliorato, integrato e ora più efficace e completo. Sono stati ridefiniti diversi argomenti di Genetica (codice genetico, sintesi proteica, regolazione dell’espressione genica, trasmissione dei caratteri, eredità multifunzionale). Aggiornati e integrati anche i Capitoli 3 e 4 dedicati alle Biotecnologie innovative e relativi sviluppi e applicazioni. Nella Parte seconda, oltre ai numerosi aggiornamenti, sono stati inseriti, ex novo, il Capitolo 11 (Avversità: riconoscimento e controllo) e l’Appendice finale con la sintesi dei richiami legislativi sino al recente quadro normativo sull’Uso sostenibile degli agrofarmaci.

CONTENUTI

• Introduzione
• Parte prima – Biologia e biotecnologie applicate alle trasformazioni:
  Capitolo 1 I fondamenti della biologia;
  Capitolo 2 Biotecnologie tradizionali;
  Capitolo 3 Biotecnologie innovative;
  Capitolo 4 Biotecnologie, sviluppi e applicazioni.
• Parte seconda – Biologia e biotecnologie applicate alle produzioni:
  Capitolo 5 Le piante e le avversità;
  Capitolo 6 Virus e fitovirus;
  Capitolo 7 I batteri;
  Capitolo 8 I funghi;
  Capitolo 9 Insetti e altri animali di interesse agrario;
  Capitolo 10 Le basi della fitopatologia;
  Capitolo 11 Le avversità: riconoscimento e controllo.